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Fiocchetto

È una prelibatezza derivata dalla carne magra del maiale, ottenuta dallo stesso taglio del Culatello, benché siano salumi distinti. Originario dell’Emilia Romagna, soprattutto della provincia di Parma, viene lavorato anche nel Piacentino. I suini devono essere italiani, allevati in Lombardia o Emilia Romagna, garantendo un prodotto autenticamente Made in Italy.

Stagionatura 8-10 mesi

Provenienza carne Italia

ZONA PRODUZIONE Emilia Romagna

Formati disponibili Vedi tabella

Ingredienti

Carne di suino, sale, aromi naturali

Origine carne: IT

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g

Energia

                                                                872
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                                                                11
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Fibre

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Proteine

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Sale

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